詳情描述:
蒸餾設(shè)備分為還包括蒸餾器、預(yù)熱器、蛇形冷凝器等部分,采用蒸汽恒溫蒸餾,杜絕酒黏中含有的非有益物質(zhì),恒溫蒸餾擁有加強優(yōu)勢,是得酒的口感和質(zhì)量都得以能夠保障
鍋體金屬內(nèi)的孔密實化,自釀白蘭地蒸餾鍋使用,使鍋體表面更光滑而利于清洗。生產(chǎn)工藝 顏值和質(zhì)量兼?zhèn)?/p>
和以前的設(shè)備相比改進了蒸汽內(nèi)噴結(jié)構(gòu) 利用低壓內(nèi)噴動力進行全自動攪拌 使得蒸餾過程更加均勻 出酒率更高品質(zhì)更好
串聯(lián)蒸餾:
采用串聯(lián)蒸餾時,泰安自釀白蘭地蒸餾鍋,應(yīng)提前加熱di二鍋物料,當di二鍋物料加熱至80度以上時,此時di一鍋中“酒”(蒸餾成品)已蒸餾完畢,開始截取“酒尾”,此時才調(diào)正閥門,用di一鍋“酒尾”的酒汽,加熱蒸餾di二鍋新料。不得用前一鍋的酒汽直通入未經(jīng)予熱的冷料中。
卸料排渣:
酒尾蒸餾完畢后,首先開啟放汽閥,關(guān)閉進汽閥和酒汽出口閥,然后開啟排污旋塞,排凈污水后,才開啟卸料門,進行卸料出渣。B型可直接開啟排料閥門排料。
在操作熟練的條件下,亦可采用“吹出法”排出部分廢渣。操作方法是:蒸餾完畢后,緊閉所有閥門出口,仔細的繼續(xù)通入蒸汽,嚴密的注意壓力表的變化,等壓力升到一定程度(不能超過0.05Mpa),牽動卸料門開關(guān)上的繩索,使門驟然打開借助鍋內(nèi)壓力可以吹出鍋內(nèi)大部分廢渣。B型沒有此條。
白蘭地蒸餾設(shè)備使用過程方法:
1.下單后等待幾天時間可收貨,及時檢查整套設(shè)備的主輔配件是否齊全無遺漏,如沒有問題可清洗干凈以備生產(chǎn)使用。
2.開始使用打開蒸餾桶,之后檢查合畢設(shè)備 ,調(diào)整好封口防止漏氣
3.安裝好蒸餾篦子后裝料準備蒸餾,自釀白蘭地蒸餾鍋類型,若蒸餾的是液體物料可將其直接倒入鍋內(nèi),固體物料需加入沒過篦子的水以防干湖燒鍋
4.用過濾袋裝料,自釀白蘭地蒸餾鍋原理,將需要蒸餾的原料放在過濾袋內(nèi),裝好后需要將過濾袋放入鍋內(nèi)篦子上
5.鏈接冷卻管和出酒管,可使用一小段食品級硅膠管接出酒口,再用其余兩根連接出水口和進水口。
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