酸奶巴氏殺菌流水線特點(diǎn): 1、耀康機(jī)械采用巴氏殺菌法,對(duì)包裝類產(chǎn)品蔬菜或灌裝食品通過溫度自動(dòng)調(diào)節(jié),將殺菌槽內(nèi)的熱水溫度控制在80-90度之間,起到殺菌效果,又能使蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分不在較大溫差范圍內(nèi)撥動(dòng),保持食品原有的品質(zhì),達(dá)到對(duì)食品不加防腐添加劑,而增加保質(zhì)期,在保證口感保質(zhì)期長(zhǎng)的情況下不影響人們的身體健康.同時(shí)還對(duì)殺菌后的食品通過冷卻水進(jìn)行冷卻,并用強(qiáng)風(fēng)將包裝物表面吹干后包裝入庫(kù),可增加食品儲(chǔ)藏期。 2、殺菌機(jī)采用304不銹鋼制作, 干凈衛(wèi)生;使用壽命長(zhǎng) 3、設(shè)備采用全自動(dòng)控溫裝置,變頻器調(diào)節(jié),自動(dòng)化程度高,勞動(dòng)強(qiáng)度低,可選配電腦全自動(dòng)控制系統(tǒng);. 4、巴氏殺菌機(jī)、 維修方便、外形美觀; 5、可配備殺菌曲線記錄儀監(jiān)控生產(chǎn)過程,達(dá)到自動(dòng) ,安全衛(wèi)生的生產(chǎn)目的。 巴氏殺菌是將混合原料加熱至68~70℃,并保持此溫度30分鐘以后急速冷卻到4-5℃。因?yàn)橐话愕闹滤傈c(diǎn)均為溫度68℃與時(shí)間30分鐘以下,所以將混合原料經(jīng)此法處理后,可殺滅其中的致病性和絕大多數(shù)非致病性;混合原料加熱后突然冷卻,急劇的熱與冷變化也可以促使的滅掉。
酸奶巴氏殺菌流水線巴氏殺菌機(jī)屬于多功能、多用途設(shè)備,該漂燙機(jī)適合各種果蔬、肉類、速凍食品、青菜等進(jìn)行漂燙、殺菌、蒸煮,該機(jī)水溫可以自型控制,具有連續(xù)作業(yè),提高了單位工作效率,有效降低了單位成本,對(duì)勞動(dòng)力支出和管理支出也極有幫助。