食用明膠微波殺菌機是一種利用微波進行殺菌的食品殺菌設(shè)備。食用明膠微波殺菌機對細胞的生物效應(yīng)是微波電場改變細胞膜斷面的電位分布,影響細胞膜周圍電子和離子濃度,從而改變細胞膜的通透性能,造成細胞營養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,細胞結(jié)構(gòu)功能紊亂,生長發(fā)育受到抑制而死亡。
1、設(shè)備額定輸入功率:三相五線380V±10% 60KVA
2、微波工作頻率:2450MHZ±50MHZ
3、微波功率:40KW(可調(diào))
4、脫水率:40公斤/小時
5、冷卻方式:磁控管風(fēng)冷,變壓器風(fēng)冷
6、進出料口高度:50mm
7、傳輸帶寬度:650mm,聚四氟乙烯布狀輸送帶
8、傳輸速度:0~5 m/min(變頻調(diào)速)
9、微波泄漏:國標 ≤5mw/c㎡
10、外型尺寸(長×寬×高):約13970×1310×1700mm
11、執(zhí)行標準:微波泄漏符合國家GB10436-89標準符合國家GB5226電氣安全標準。