玉米是我國高產(chǎn)糧食作物，品種類型很多，如今，玉米從飼料到工業(yè)原料再到人們餐桌“新貴”，鮮食玉米逐漸成為消費(fèi)者餐桌美食，又得益于真空鎖鮮包裝、冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展，讓鮮食玉米打個(gè)漂亮的“翻身仗”，鮮食玉米，也叫作水果玉米，可以集合糯玉米和甜玉米優(yōu)點(diǎn)于一身的甜加糯玉米品種，由于營養(yǎng)豐富、甘甜汁多而鮮嫩、脆爽而渣少等優(yōu)點(diǎn)，近年在國內(nèi)市場關(guān)注度越來越高，我公司推出的全自動(dòng)鮮玉米漂燙機(jī) 玉米速凍設(shè)備主要用于鮮玉米的速凍或深加工處理使用，經(jīng)過漂燙后的玉米可以保持原有的形態(tài)、色澤、風(fēng)味及營養(yǎng)成分，及時(shí)是速凍長時(shí)間后在銷售也能保證玉米的新鮮程度。
隨著國內(nèi)市場對鮮玉米需求增加，鮮食玉米產(chǎn)業(yè)也在全國逐漸鋪開，但是因鮮食玉米不易存儲(chǔ)，保鮮期較短，若要解決產(chǎn)品保鮮問題，保持鮮嫩口感，對包裝、冷鏈貯運(yùn)、銷售條件要求高，為了解決這一問題大多數(shù)企業(yè)都會(huì)采用速凍處理即能防止玉米接觸新鮮空氣加快腐爛又能延長銷售環(huán)節(jié)的貨架期，滿足市場上鎖鮮的要求，佳特全自動(dòng)鮮玉米漂燙機(jī) 玉米速凍設(shè)備是玉米深加工環(huán)節(jié)中*的一部分，入料、潤水、蒸煮、出料等工序可連續(xù)作業(yè)，無需間斷，非常適合流水線作業(yè)使用。
鮮玉米漂燙機(jī)主要應(yīng)用于蔬菜的殺青處理。設(shè)備雙層網(wǎng)帶設(shè)置，有效的將漂燙的蔬菜*的壓制在熱水中，讓蔬菜能夠漂燙均勻。網(wǎng)帶的速度勻速可調(diào)。設(shè)備配有氣動(dòng)角座閥漂燙池內(nèi)溫度降低時(shí)會(huì)自動(dòng)補(bǔ)入蒸汽。漂燙池內(nèi)溫度達(dá)到設(shè)定溫度時(shí)自動(dòng)關(guān)閉以節(jié)能。蒸煮漂燙線適用于蔬菜水果的預(yù)煮工藝，具有溫控性好，效率高，節(jié)省人工等特點(diǎn)，鮮玉米漂燙機(jī)本機(jī)采用304不銹鋼制作，采用蒸汽加熱或?qū)嵊图訜醿煞N方式。設(shè)備抑酶護(hù)色并及時(shí)脫水冷卻，使果蔬保持原有的自然色澤。設(shè)備上下均設(shè)有網(wǎng)帶保證物料浸泡在漂燙池內(nèi)，設(shè)備配有循環(huán)泵讓漂燙池內(nèi)的水流動(dòng)起來保證池內(nèi)用水溫度的均勻。漂燙池槽體設(shè)有保溫層以減少熱量的損失，節(jié)能。設(shè)備上端設(shè)有蒸汽出口多余廢氣從此處排出。上蓋設(shè)有提升裝置方便內(nèi)部清洗，下端設(shè)有排污口方便設(shè)備的清理。物料漂燙后經(jīng)網(wǎng)帶輸送至冷卻池冷卻。
蒸汽加熱的漂燙機(jī)循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng)（采用三角網(wǎng)孔過濾），以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中和長時(shí)間在蒸煮槽（冷卻槽）內(nèi)循環(huán)；過濾器清理口采用無工具拆裝，清理雜質(zhì)簡單方便；在過濾器前邊和循環(huán)泵的后邊分別裝有閥門，方便在過濾器清洗和循環(huán)泵的檢修過程中，不至于把整槽水放掉而浪費(fèi)資源。具有鏈板或網(wǎng)帶輸送出料、效率高等優(yōu)點(diǎn)。漂燙水循環(huán)裝置結(jié)構(gòu)簡單，運(yùn)行可靠。加熱的方式可以采用電加熱也可采用蒸汽加熱、設(shè)備操作方便，產(chǎn)量高，自動(dòng)控制溫度，雙層保溫材質(zhì)，食品、蔬菜漂燙設(shè)備。該設(shè)備可根據(jù)客戶的要求和產(chǎn)量定做！
1.為讓整套設(shè)備的控制方便，本設(shè)備特配有獨(dú)立的控制系統(tǒng)，操作及保養(yǎng)維修方便不易潮濕。
2.為保證槽體內(nèi)部衛(wèi)生清洗方便，槽體內(nèi)部支撐采用高強(qiáng)度方管，實(shí)現(xiàn)無縫焊接。
3.設(shè)備操作簡單，運(yùn)行平穩(wěn)，低噪音、易于清洗維護(hù)。根據(jù)客戶要求可加浮壓帶。
4.為了便于排除低溫水霧，在設(shè)備的上蓋設(shè)有排氣口，排氣口有節(jié)氣門，方便用戶實(shí)際情況調(diào)節(jié)外排氣量，達(dá)到節(jié)能的效果。
5.整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制造（電器元件除外），清洗方便，符合食品安全衛(wèi)生要求。
6.輸送網(wǎng)帶可根據(jù)要求選用不銹鋼鏈網(wǎng)，不銹鋼鏈板等；輸送鏈板兩邊加有耐磨條設(shè)計(jì)，防止產(chǎn)品夾入鏈板兩邊的鏈條，清理衛(wèi)生方便。
蒸汽散熱少的漂燙機(jī)在進(jìn)行玉米漂燙時(shí)不會(huì)使用過熱的水進(jìn)行漂燙一般采用95-100度即可，漂燙時(shí)只需將玉米投入漂燙池內(nèi)即可，它有雙層網(wǎng)帶進(jìn)行輸送可以保證玉米漂燙的完整性，漂燙機(jī)后連接冷卻機(jī)進(jìn)行降溫處理，漂燙完成后自動(dòng)進(jìn)行冷卻池進(jìn)行冷卻，保證漂燙完成的玉米可以迅速達(dá)到常溫狀態(tài)，無需等待即可進(jìn)行下一步操作。
