豆制品其實并不是大家看到的干豆腐、大豆腐、豆腐腦、豆?jié){等那些簡單的食品了，早期就有豆制品深加工做出類似“素肉”類的食品了，例如：“素雞”豆腐、豆腐干等，做出來的豆制品味道，也是與“肉類”的味道極為相似，所以許多廠家推出了素肉制品這樣既可以調(diào)節(jié)身體健康，還可以摒棄油膩食物，遠離三高，佳特燃氣素肉油炸機 自動化的油炸線是針對素肉生產(chǎn)工藝要求而研發(fā)的一款設(shè)備，采用了純油外置除渣工藝可以減少容油量的同時延長炸油的壽命，降低生產(chǎn)成本。

    燃氣素肉油炸機 自動化的油炸線 在工業(yè)化生產(chǎn)線中素肉也稱為拉絲蛋白，它是經(jīng)過攪拌、膨化、烘干、油炸等工藝而制作的，制作完成的拉絲蛋折可以使用大豆蛋白乳化打漿機制作成素丸子在進行油炸或蒸煮操作，這樣加工出的素肉丸子爽滑有彈性，還是高溫油炸還是高溫蒸煮都不會出現(xiàn)開裂的現(xiàn)象，乳化、蒸煮、油炸都是采用自動化操作，用戶在生產(chǎn)時非常的簡單省人工。

    全自動素肉油炸機本產(chǎn)品解決了傳統(tǒng)油炸機過熱干燥致使油大量揮發(fā)問題。油水混合技術(shù)使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽，并透入油層給炸油補充水分，從而抑制油不大量揮發(fā)；中部加熱工藝可根據(jù)需要，隨意調(diào)節(jié)的電控裝置控制上下的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介的產(chǎn)生，從而延長了炸油的使用周期，減少浪費，比傳統(tǒng)油炸機節(jié)省油50％以上，同時減少了空氣污染，讓操作者避免了煙熏火燎之苦，佳特素肉油炸機中部加熱有效控制上下油層對流，從而確保各種油層純凈，所炸食品不但色香味俱全、外觀干凈漂亮（無黑斑現(xiàn)象），提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長了貨架期。

1.機多用，無須換油可炸多種食品，無油煙，不串味，省時環(huán)保。與普通油炸機相比本機炸過的食品不含重金屬及其他對人體有害的物質(zhì)。
2.設(shè)備設(shè)有自動出料裝置，操作方便，使整鍋產(chǎn)品的顏色，油炸度一致。產(chǎn)品同時配送控油小車，不浪費油。
3.采用通用的油水混合工藝設(shè)計，和普通油炸鍋相比，更節(jié)省食油。延長食油的使用周期，沒有炭化油的產(chǎn)生，節(jié)約用油80％，半年就可收回設(shè)備投資。
4.溫度從0----230度可隨意設(shè)定，適合炸制各種工藝要求的食品。低部水設(shè)有測溫裝置，水溫顯示一目了然，而且，還可設(shè)定水溫，與測量水溫相比較，高于設(shè)定溫度時，可采取冷卻措施。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。
5.底部刮渣采用變頻調(diào)速，刮渣速度可根據(jù)殘渣的多少控制，殘渣通過刮渣器直接刮到瀝油槽內(nèi)，能及時將殘渣瀝油清除。

    全自動素肉油炸機采用304不銹鋼材質(zhì)加工制作，長度、寬度、產(chǎn)量可根據(jù)用戶需要制作，根據(jù)油炸食品不同可分為單網(wǎng)帶和雙網(wǎng)帶兩種，溫度為數(shù)字顯示，可實時自動顯示和控制，用戶可根據(jù)炸制的產(chǎn)品的不同設(shè)定油溫。網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)為變頻調(diào)速或無極調(diào)速；設(shè)備自動過濾提純系統(tǒng)有油水混合工藝、純油自動刮渣和油炸過濾技術(shù)（自動循環(huán)過濾技術(shù)），佳特素肉油炸機配備超高溫報警系統(tǒng)，當(dāng)溫度達到設(shè)定溫度后設(shè)備切斷電源并迅速鳴笛報警；設(shè)備配備自動滅火器，當(dāng)油炸設(shè)備發(fā)生火災(zāi)時，感應(yīng)閥迅速打開，噴射二氧化碳抑制火勢蔓延。

   全自動素肉油炸機其實素肉的用途非常廣泛不僅可以制作成素肉丸子還可以制作出素香腸、素肉餅都是非常理想的仿生食品，如用素肉制作的醬類制品就得到消費者的認可，生鮮的肉經(jīng)過油炸后會嚴(yán)重收縮成本也會隨即提高而采用素肉則不會產(chǎn)生以上的效果，還可以節(jié)約成本和延長醬制品的保質(zhì)期。