香芋的食用部分球狀塊根,外觀似小土豆,直徑一般2~4厘米,表皮黃褐色,其肉似薯類,但味道好似板栗,甘而芳香,食后余味不盡,故名香芋。香芋營養(yǎng)豐富。與一般芋頭的不同點是:葉柄連葉頂中央著紫紅點,葉柄綠色,球莖肉質(zhì)有紫紅斑紋,香芋的主食部分為球莖,葉柄可腌芋荷,作青飼料等,球莖纖維少,淀粉含量高,食用沙又香,味美可口,深受消費者喜愛,芋頭條可以進行油炸加工,油炸后的芋頭條酥脆爽口非常的受歡迎,河南油溫可自動恒溫的芋頭條油炸機恒溫連續(xù)生產(chǎn)保證了所炸食品溫度和時間一致,整機采用油水混合或純油刮渣工藝,食品中的殘渣可自動沉入水中或通過縱向和橫向刮渣系統(tǒng)將殘渣刮出,保持油面清潔,可配備濾油機控制。
芋頭和土豆一樣,是既能當主食又能當菜的食材,用作蔬菜吃,可以炒菜、煮湯,芋頭的營養(yǎng)豐富,秋季多吃可以增強免疫力,而且其適當吃對于增食欲、助消化等都有很好的幫助,河南油溫可自動恒溫的芋頭條油炸機采用模塊溫度控制,可設(shè)定多階段加熱機制,可實現(xiàn)分區(qū)控溫??筛鶕?jù)客戶要求定做。自動過濾安裝過濾掉油炸機中大的殘渣,防止炸油酸化、變黑,延伸炸油運用周期,增加換油頻率;自動補油安裝與儲油罐相銜接,當不時油炸進程中,炸油增加至設(shè)定地位時(此精準地位由浮游表控制),經(jīng)過油循環(huán)泵向油炸機內(nèi)補油。
芋頭條油炸機采用雙網(wǎng)帶輸送食品,上下網(wǎng)帶可變頻。用戶可根據(jù)所炸食品的不同來調(diào)節(jié)網(wǎng)帶的傳輸速度,配有高效燃燒器(燃氣加熱方式)或者電熱管(電加熱方式),提溫快、生產(chǎn)效率高。設(shè)置電動提升系統(tǒng),以方便工人對機體內(nèi)進行清潔和維護。另外還有自動排煙系統(tǒng)和恒溫連續(xù)生產(chǎn)系統(tǒng)保證工人有一個良好的工作環(huán)境避免煙熏火燎的同時保證了食品的炸制溫度一致,從而使炸出的食品口感更香脆。配備動態(tài)過濾系統(tǒng),在工作過程中實現(xiàn)自動過濾排渣,保證炸油的純凈,能源可采用電、煤碳、導(dǎo)熱油直接加熱的方式。投資少,自動化程度高,適用于魚類、禽類、水產(chǎn)、分割肉類、肉餅、丸子、鍋巴等客戶的批量生產(chǎn)。
雙網(wǎng)帶油炸機配套的上漿機是一種全自動掛漿設(shè)備,能夠自動完成產(chǎn)品的上漿過程,產(chǎn)品由上下網(wǎng)帶夾附,*浸入漿液內(nèi)充分裹漿,從而使產(chǎn)品涂裹上一層漿液或天婦羅裹粉。適用于裹漿油炸食品、天婦羅產(chǎn)品以及禽肉、海鮮、蔬菜等制品。適用范圍:條狀、塊狀、片狀產(chǎn)品裹漿;水產(chǎn)品深加工過程中的蝦仁、蝴蝶蝦、魚片、魚塊表面面包屑的包裹;方便食品類型中的薯片、薯塊等表面味料的包裹。該工藝使炸制食品過程中產(chǎn)生的食物殘渣、多余水份、重金屬很快脫離高溫區(qū)沉入低溫區(qū),隨水排掉,當炸油過份干燥時,水層又可供給炸制油層適當?shù)乃?,使所炸食品不會出現(xiàn)焦化、炭化現(xiàn)象,能有效控制致癌物質(zhì)的產(chǎn)生,保證食用者的健康。*的產(chǎn)品工藝和科學(xué)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)使用戶節(jié)省能源。
1.排油煙罩與網(wǎng)帶支架采用減速機電動提升,提升到位后插入安全銷,方便工人對機體內(nèi)進行清理和維護。
2.設(shè)置網(wǎng)帶刮渣裝置,使機內(nèi)殘渣全部進入排渣區(qū)并在設(shè)備前端加裝殘渣排出網(wǎng)帶,使生產(chǎn)中的殘渣及時排出機外,保證油品表面清亮。
3.本產(chǎn)品油溫自動控制,可根據(jù)客戶工藝要求自動調(diào)溫,操作方便。恒溫連續(xù)生產(chǎn),保證了食品的炸制溫度一致。
4.選用變頻調(diào)速電機和變頻調(diào)速器節(jié)制,油炸時間范圍從二十秒至十五分鐘可調(diào),設(shè)備應(yīng)用規(guī)模廣,適應(yīng)各種油炸工藝的食物。
5.可以配裝自動過濾或真空過濾設(shè)備。解決在線過濾問題,設(shè)備帶有自動刮渣系統(tǒng),有效的提高了炸油的品質(zhì),減少了頻繁清渣的困擾;
6.鍋體入料設(shè)計噴油式,使油流動,致使物料翻動以實現(xiàn)不粘效果,及上浮物料前行定時功能。
芋頭條油炸機采用電加熱分體式加熱槽循環(huán)加熱循環(huán)過濾,加熱方式可根據(jù)客戶要定制,帶有純油縱刮渣及側(cè)刮渣結(jié)構(gòu),雙層乙型網(wǎng)帶+特富龍不粘連網(wǎng)帶鍋體入料設(shè)計噴油式,使油流動,致使物料翻動以實現(xiàn)不粘效果,及上浮物料前行定時功能。