本產(chǎn)品運(yùn)用膠體金免疫層析法技術(shù)，可快速檢測食用油中的藥物殘留（涵蓋ALFB1、*等藥物殘留的檢測），整個檢測過程只需要 15 分鐘左右， 適用于各類企業(yè)及檢測機(jī)構(gòu)。

膠體金原理：膠體金免疫層析檢測試劑是把金標(biāo)記技術(shù)和抗原抗體免疫反應(yīng)相結(jié)合而形成的一種應(yīng)用形式。膠體金作為示蹤標(biāo)志物與蛋白質(zhì)分子（抗體）結(jié)合成為金標(biāo)抗體， 抗原與待測物競爭結(jié)合金標(biāo)抗體，產(chǎn)生顯色反應(yīng)，據(jù)此進(jìn)行定性或半定量分析。

適用樣本：大豆油、玉米油、花生油、菜籽油等

精密度：同時使用本產(chǎn)品和液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜對 639 份樣本（323 份陰性樣本和 316 份陽性樣本）進(jìn)行檢測，結(jié)果表明本產(chǎn)品與液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜的結(jié)果符合率為93％。