【雙層制冷型打漿機是側(cè)翻出料方式】
肉丸打漿的目的:通過打漿機打漿后,改善了肉質(zhì)脂肪纖維,增強了肉纖維的彈性、韌性,丸子能漂浮于水面,蒸煮不開裂,蒸煮成品后的丸子表面光滑有彈性,提高了產(chǎn)品的品質(zhì)與檔次。
雙層制冷型打漿機:采用雙層保溫式,在夾層中可添加冰水、冰片進行制冷,在打漿時使桶內(nèi)漿料溫度不容易上升,使其打出的漿料口感好,產(chǎn)品品相好。設(shè)備操作簡單,使用方便,設(shè)計合理,工作安全,外觀美觀大方,可根據(jù)用戶需求各種不同規(guī)格的打漿機
【雙層內(nèi)膽--制冷型設(shè)計,制冷式為了降低物料溫升】
產(chǎn)品優(yōu)勢及特點:
1、該產(chǎn)品操作方便、省電,噪音小,
2、料桶翻轉(zhuǎn)出料,出料*,無殘留。清洗維護設(shè)備方便
3、整機采用符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的SUS304不銹鋼制造。
4、變頻調(diào)速,可根據(jù)物料自由設(shè)定打漿速度
5、開機3-5分鐘即可完成打肉、配料、攪拌成漿。