云南微波腰果殺菌設備一鍵啟動智能化操作
腰果又稱介壽果，常見的就是我們將其作為堅果零食吃，有豐富的營養(yǎng)價值?？沙床?、作為堅果食用，也可作為藥用。腰果含有較高的熱量，甘甜如蜜，在生產、運輸、銷售的過程中容易出蟲，二次污染滋生細菌，影響品質，也不利于腰果的長期儲存，這就需要對腰果進行殺蟲滅菌。
干果微波殺菌殺蟲設備，腰果殺菌機與傳統(tǒng)的高溫干燥、燙漂、巴氏滅菌、冷凍以及防腐劑等常規(guī)技術來實現(xiàn)對腰果的殺蟲滅菌與保鮮相比較，這些設備大都龐大，處理時間長，滅菌不透徹或不易實現(xiàn)自動化生產，往往還會影響食品的原有風味和營養(yǎng)成份。而微波殺蟲滅菌是使腰果中的蟲菌等微生物，同時受到微波熱效應與非熱效應的共同作用，使其體內蛋白質和生理活動物質發(fā)生變異，而導致微生物體生長發(fā)育延緩和死亡，達到腰果殺蟲、滅菌、保鮮的目的。因此，微波殺菌溫度低于常規(guī)方法，一般情況下，常規(guī)方法殺菌溫度要120℃-130℃,時間約1小時，而微波殺菌溫度僅要70℃-105℃,時間約90-180秒。
腰果殺菌殺菌需要注意的是A.溫度不宜過高B.殺蟲滅菌要透徹C.對腰果要進行烘干脫水。
選擇微波干果殺菌設備腰果殺菌機的原因及特點：
1、時間短、速度快、滅菌殺蟲均勻透徹
微波殺菌是微波能與食品及其細菌等微生物直接相互作用，熱效應與非熱效應共同作用，達到快速升溫殺菌作用，處理時間大大縮短。微波具有穿透作用，對食品進行整體處理時，表面和內部都同時受到作用，所以消毒殺菌均勻。
2、保留腰果原有的營養(yǎng)成分、不影響口感和品質
微波殺菌是通過特殊熱和非熱效應殺菌，與常規(guī)熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時間就能獲得所需的消毒殺菌效果。微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成份和色、香、味、形等風味。
3、節(jié)約能源、環(huán)保沒污染
常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設備上存在熱損失，而微波是直接對食品進行作用處理，因而沒有額外的熱能損耗。在運用的過程中不會產生粉塵、污染物的排放。
4、智能化操作、便于控制、工藝*
微波食品殺菌處理，設備能即開即用，沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性，操作靈活方便，便于控制。微波殺菌設備，不需要鍋爐，復雜的管道系統(tǒng)，煤場和運輸車輛等，只要具備水、電基本條件即可。
5、設備占地面積小，節(jié)省投資和人工成本
設備的工作環(huán)境溫度低、噪音小，改善了勞動條件。整套微波設備的操作人員只需2-3人。
西安圣達環(huán)保設備有限公司的微波殺菌設備由不銹鋼材質箱體、PLC觸屏自動化控制或者按鈕控制、設備功率可調、傳輸變頻調速系統(tǒng)、物料進出料系統(tǒng)等組成，采用*的技術，可連續(xù)工作，設備品質有有保證。設備可根據(jù)要求量身定制，期待您的合作！
云南微波腰果殺菌設備一鍵啟動智能化操作
