1.小型切菜設(shè)備多功能切菜機(jī)可切長條狀蔥、大蒜、菲黃、芹菜、高麗菜、大白菜、魚肉、豆干、波菜、面根、瓜類等，可以連接自動化生產(chǎn)線。針對食品加工廠切肉量大的特點,該機(jī)更換切肉刀具后可將凍肉，鮮肉等一次性切成肉片，具有機(jī)型大、產(chǎn)量大、地速、運轉(zhuǎn)平穩(wěn)等優(yōu)點。機(jī)臺骨架均為不銹鋼材質(zhì)，經(jīng)久耐用。
2.小型切菜設(shè)備多功能切菜機(jī)的操作步驟：
開機(jī)前檢查：確認(rèn)供應(yīng)電源為380V
（1） 確認(rèn)機(jī)臺可調(diào)整部位及固定之螺絲皆有鎖緊。
（2）電源接上之極向正確，刀回轉(zhuǎn)方向正確。此時電源燈亮，變頻器亦通電中。
操作開始：
（1）打上開關(guān)輸送機(jī)及回轉(zhuǎn)刀開關(guān)，使馬達(dá)帶動刀具旋轉(zhuǎn)，輸送帶運行。
（2）將切的物料放至綠色輸送帶入口處，物料將會被帶入下壓輪組且經(jīng)過刀切削。旋轉(zhuǎn)旋扭，調(diào)整回轉(zhuǎn)刀速度及輸送帶速度。
（3）當(dāng)完成時按下停止鈕，馬達(dá)即停止。
3.設(shè)備的保養(yǎng)維護(hù)及使用注意事項：
（1）平時于操作完畢須注意清潔的工作。
（2）定期為輸送帶的軸承處加潤滑油。
（3）此機(jī)臺有好的性能，如果客戶使用時，注意各種保養(yǎng)及操作技巧，它將是一得力助手，須特別注意，勿放入石粒或金屬物于入料口。
（4） 有不正常運轉(zhuǎn)及噪音時，須立即停止并檢查。
（5） 清洗機(jī)器時，必須注意用水沖洗時不要沖洗在門的左下角有一個小孔，這是一個接觸通電開關(guān)，如沖濕了，必需用干布擦干及用風(fēng)筒吹干，否則會燒壞。
