多功能凈菜生產(chǎn)線，凈菜加工洗菜設(shè)備，噴淋式，現(xiàn)在加工凈菜的客戶越來越多，加工凈菜所需要的設(shè)備，有清洗機(jī)、切菜機(jī)等，氣浴清洗機(jī)用得比較廣泛，凈菜加工洗菜設(shè)備，各種菜莖類，果蔬類清洗都是沒有問題的海鮮類的，人參之類的中草藥也都沒問題，用氣浴翻轉(zhuǎn)式清洗機(jī)也是可以清洗干凈的！我公司可為您提供，詳情請(qǐng)咨詢客服！噴淋式，
多功能凈菜生產(chǎn)線，(一)產(chǎn)品特色：蔬菜新鮮，方便衛(wèi)生，可直接進(jìn)鍋烹飪，冰箱保鮮可達(dá)1周。
(二)主要原輔料：新鮮的辣椒、蒜薹、油菜、胡蘿卜、芹菜、菜花等，檸檬酸。
(三)凈菜加工生產(chǎn)線工藝流程：新鮮蔬菜→整理(去掉不可食部分)→洗滌→預(yù)煮→冷卻→切段、塊→洗滌→過秤→裝袋→封口→成品(貯藏在冰箱中)注：過秤、裝袋、封口在無菌操作間進(jìn)行。
(四)凈菜加工生產(chǎn)線操作要點(diǎn)說明凈菜加工洗菜設(shè)備，
①預(yù)煮：菜：水=1：3，并加入0.5%檸檬酸不斷攪拌。對(duì)于塊莖類、根莖類，如胡蘿卜、菜花，預(yù)煮溫度95～100℃，時(shí)間45～50秒。對(duì)于莖類、含葉綠素較多之蔬菜，如芹菜、蒜薹、油菜等，預(yù)煮溫度100℃，時(shí)間10～20秒，要求水沸后加入。預(yù)煮要*，又要盡量保持其風(fēng)味、色澤、組織狀態(tài)，特別是不能軟爛或呈粗纖維狀。
②冷卻：以流動(dòng)水或冷風(fēng)冷透，不冷透產(chǎn)品很易變色。
③封口：封口時(shí)真空度接近0.1兆帕，封口應(yīng)緊密、平整。
④無菌室控制：采用空氣過濾器過濾空氣，工作前必須用紫外燈消毒30分鐘。
⑤成品保藏：以低溫避光保存為佳。噴淋式，
多功能凈菜生產(chǎn)線，設(shè)備是使用三廂電，三廂電的動(dòng)力輸出平衡，運(yùn)行可以更穩(wěn)定！如果您實(shí)在沒有三廂電也沒關(guān)系，小型號(hào)設(shè)備用兩廂電也*是可以的！凈菜加工洗菜設(shè)備，親愛的客戶們，在此處由于條件限制，介紹得可能不太清楚，如果您想了解更多，請(qǐng)直接我們的銷售客服，感謝您的理解與配合！噴淋式，