滁菊蒸汽殺青機主要組成設備有：蔬菜殺青機機和烘干機池組成。蔬菜的殺青機可以將蔬菜中的蟲卵和殺死，有一定的殺菌作用。漂燙池的輸送方式有網帶輸送和鏈板輸送兩種，根據(jù)不同的物料輸送方式也會有所差別。 黃花菜漂燙殺青機是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理理想設備，帶式蒸汽漂燙機集熱燙、冷卻于一體，無壓操作，安全可靠。本機輸送部分采用SUS304不銹鋼網帶，運行平穩(wěn)、使用壽命長等特點，符合食品衛(wèi)生要求。

  滁菊蒸汽殺青機是采取高溫措施，鈍化酶的活性，并使鮮葉中的內含物發(fā)生一定的化學變化，從而保證槐花原有的品質特征。槐花殺青機采用蒸汽直接注入的方式進行殺青。殺青的放料方式有兩種，一種是直接將金銀花鋪在輸送網帶上，這種方法需要鏈板式網帶，網帶的間隙小，有效的防止金銀花掉落，網帶材質有食品級SUS304不銹鋼和食品級pp兩種，符合食品生產的要求；第二種是把金銀花裝在食品筐或托盤內（筐子或托盤底部應帶有網孔），將框子擺放在網帶上進行輸送殺青，這種工作方式需要支架式輸送網帶，輸送網帶有食品級不銹鋼制作，間隙可根據(jù)筐子或托盤的大小定做。

  一、漂燙機內部的水分為熱水，加熱方式可分為電加熱或蒸汽加熱兩種，大多采用蒸汽加熱的方式，這樣長期使用比較劃算，節(jié)省生產成本。

  二、漂燙機在使用的過程中采用全自動機械化操作，代替了傳統(tǒng)的人力勞動，提高了生產效率。

  三、通過網帶、輸送帶或者人工的方式把物料送進漂燙機內，漂燙的溫度采用溫控儀控制，速度由變頻調速器調節(jié)，可以根據(jù)不同物料的產品工藝設定漂燙溫度和時間，控溫、調速更加精確。

  四、一般漂燙完成的產品需要在經過強流風干機，把產品表面殘留的水分吹干，這樣不影響下道工序的操作，減少人工等待的時間，增加了企業(yè)的效益。

  五、該設備主體全部采用SUS304優(yōu)質不銹鋼和食品級UPE材料制作，符合國家食品加工標準，干凈衛(wèi)生，方便清洗和保養(yǎng)。

  六、輸送帶采用沖孔板式不銹鋼輸送帶，回帶采用外置結構，安全衛(wèi)生且易于清潔。

  七、本機設計了壓料輪和攪拌輪，壓料輪能將懸浮的物料壓入熱水中確保物料加熱充分，攪拌輪能充分攪拌物料使物料受熱均勻，物料在蒸汽、攪拌輪和輸送板帶的共同作用下，邊加熱邊攪拌邊前進，有效的消除了物料漂燙過程中漂燙不均勻的缺點，尤其適用于葉菜類、絲類、丁類等物料。

  八、設備主機輸送板帶和攪拌裝置配有變頻裝置，物料漂燙時間及攪拌速度可調整到更好的狀態(tài)，適用各種果蔬食品的漂燙；本機設計為封閉式結構，設備槽體兩側均加裝50mm硅酸鋁保溫層，有效的防止了熱量的散失，節(jié)約了能源。

  九、出料口回輸送帶處設有清掃裝置，確保輸送帶不帶回殘存物料，避免了物料的重復漂燙；出料口輸送帶上方設置有凈水噴淋裝置，能將物料熱量的20％--30％帶走，保證物料干凈衛(wèi)生的同時還能起到迅速冷卻物料的目的。

   漂燙機主要適用于金銀花，黃花菜，菊花等產品以及肉制品的連續(xù)蒸煮、漂，可以單級使用也可以配套流水線作業(yè)。