水產(chǎn)品真空包裝機主要作用除了真空包裝除氧外，主要還有壓力，氣體阻隔，保鮮等功能，可以更有效地使食品*保持原有的色、香、味、形和營養(yǎng)價值。另外，還有很多食品不適合真空包裝和需要使用真空充氣包裝。如脆脆脆弱的食物，容易結(jié)塊的食物，容易脫食物，鋒利的邊緣或硬度過高會刺破食物袋。食品充滿真空充氣后，袋內(nèi)壓力充滿袋外大氣壓力，有效防止食品被擠壓變形，不影響包裝外觀和印刷裝潢。
真空包裝機適用范圍：肉品（烤雞、烤鴨、臘肉、臘腸、熏肉等）水產(chǎn)食品、農(nóng)產(chǎn)品、腌漬物、快餐品、調(diào)理食品、粉類、香料、電子、五金零件、藥品.，經(jīng)真空封裝后，可以有效地起到保鮮、保質(zhì)、防潮、防霉、防銹、防污染、防氧化及真空滅菌的作用，從而延長保存期。
水產(chǎn)品真空包裝機具有以下特點：
1、排除了包裝容器中的部分空氣（氧氣），能有效地防止食品*變質(zhì)。
2、水產(chǎn)真空包裝機采用阻隔性（氣密性）優(yōu)良的包裝材料及嚴格的密封技術(shù)和要求，能有效防止包裝內(nèi)容物質(zhì)的交換，即可避免食品減重、失味，又可防止二次污染。
3、真空包裝容器內(nèi)部氣體已排除，加速了熱量的傳導，這即可提高熱殺菌效率，也避免了加熱殺菌時，由于氣體的膨脹而使包裝容器破裂。
4、用戶可根據(jù)自己要求選擇全自動和半自動，操作簡單、方便，封口效率高。
5、大封口長度為600mm，且2根加熱條排列整齊對稱，封口效果更佳，可對鋁箔、塑料薄膜等復合薄膜進行加熱封口，可以有效地起到保鮮、保質(zhì)、防潮、防霉、防銹、防污染、防氧化及真空滅菌的作用，從而延長保存期。
6、操作系統(tǒng)全密封,全機可用清水沖洗。
7、真空室密封性好，低壓強可達1.3332KPa。
8、外形設計美觀地方，結(jié)構(gòu)合理，整機性能已超過國外同類產(chǎn)品，處在*地位。
真空包裝機為坤泰公司標準產(chǎn)品，全不銹鋼制造，耐惡劣環(huán)境長時間連續(xù)使用具有高穩(wěn)定性，是目前國內(nèi)機型，可替代進口機型。適用于：肉類加工、水產(chǎn)、海產(chǎn)品加工、果脯、糧食、豆制品、藥材、電器、蔬菜加工、化學制品等固體、半固體、粉狀等物體的產(chǎn)品進行真空包裝?？煞乐巩a(chǎn)品氧化霉變，*，防潮達到延長產(chǎn)品的儲存期限的目的。
