醬牛肉鎖鮮氣調(diào)包裝機廣泛適用于——生熟肉類、水產(chǎn)類、果蔬類、米面類食品的包裝。氣調(diào)包裝機具有使食品保質(zhì)、保鮮、保色、保型、保味的特點。
醬牛肉鎖鮮氣調(diào)包裝機本機主要由機架、送膜機構(gòu)，送盒機構(gòu)、進料輸送帶，出料輸送帶，定位輸送帶，真空箱體，上下模具、保鮮氣體充配氣系統(tǒng)組成。

  機器工作過程——將裝有被包裝物的包裝盒放在進料輸送帶上，薄膜的安裝請參考結(jié)構(gòu)示意圖。機器運行時，送盒機構(gòu)將包裝盒送入模具，送膜機構(gòu)將薄膜送至包裝盒上方，在模具內(nèi)包裝盒中的空氣被抽出而充之以保鮮氣體，然后進行熱封（將薄膜與包裝盒封合），剪切。已包好的包裝盒被送盒機構(gòu)送到出料輸送帶。至此，一個包裝循環(huán)結(jié)束。
自動控制系統(tǒng)由可編程控制器（PLC）和觸摸屏（可編程人機界面）和伺服控制及相關(guān)電氣元件構(gòu)成。氣體混合、氣體置換、熱封剪切、熱封膜收放、物料模具轉(zhuǎn)換等運行程序均由微機自動控制。人機界面友好，包裝工藝的每個環(huán)節(jié)都可根據(jù)需要在觸摸屏上任意調(diào)節(jié)設(shè)定

本機專為真空度高、生產(chǎn)環(huán)境復(fù)雜的產(chǎn)品而設(shè)計。采用集成控制線路，吸取國外同行業(yè)的*技術(shù)經(jīng)驗；其電器方面采用微電腦控制器全程控制，它具有防水、防潮、故障率低、使用壽命長等優(yōu)點，這些優(yōu)點使該設(shè)備便于清洗，整機采用標準食品用304不銹鋼制作，強度高，不易破損。