目前火鍋底料有骨頭濃湯底料、魚湯底料、仔雞湯底料等。骨頭濃湯火鍋底料濃香，有助于缺鈣人群，營(yíng)養(yǎng)成分高；魚湯底料，魚，明目作用，魚湯有滋補(bǔ)作用；仔雞湯底料，清談、香、不易上火，火鍋底料可以很好的根據(jù)個(gè)人口感愛好來任意搭配食用，成了火鍋店及生活中*的調(diào)味品。袋裝瓶裝火鍋底料殺菌*使用微波殺菌設(shè)備，殺菌速度快，低溫殺菌不改變火鍋底料中配料的色香味及營(yíng)養(yǎng)成分，無需添加任何防腐劑，即可延長(zhǎng)保存期，可直接對(duì)袋裝、瓶裝已包裝火鍋底料等食品殺菌。微波殺菌設(shè)備現(xiàn)已廣泛用于袋裝、瓶裝 已包裝醬菜、咸菜、金針菇、黃豆醬、罐頭、紅酒果酒、口服液、袋裝水果干等產(chǎn)品的殺菌生產(chǎn)工藝中，殺菌效果毋庸置疑，得到了多家生產(chǎn)企業(yè)的認(rèn)可。
　　微波的直線性、穿透性等，決定了火鍋底料微波殺菌設(shè)備的優(yōu)勢(shì)：
　　1、速度快，時(shí)間短
　　2、低溫殺菌，防霉，不會(huì)破壞火鍋底料的色香味及營(yíng)養(yǎng)成分
　　3、可直接對(duì)袋裝、瓶裝等帶包裝的火鍋底料進(jìn)行殺菌處理，避免二次污染.
　　4、微波殺菌設(shè)備屬于節(jié)能環(huán)保型設(shè)備，微波輻射穿透包裝火鍋底料，產(chǎn)生熱效應(yīng)和生物效應(yīng)，沒有能量傳遞，無能耗，比其他方式的殺菌節(jié)能30%以上，整個(gè)殺菌過程無任何“三廢”產(chǎn)生，工作環(huán)境清潔衛(wèi)生。
　　5、工藝*，操作簡(jiǎn)單，設(shè)備即開即用，無熱慣性， 只要設(shè)定好工作參數(shù)，即可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化連續(xù)生產(chǎn)。環(huán)保型火鍋底料微波殺菌設(shè)備價(jià)格
　　參考技術(shù)參數(shù)：
　　設(shè)備工作電源：三相五線380V
　　微波工作頻率：2450MHZ
　　微波功率：按照客戶實(shí)際生產(chǎn)要求定制
　　殺菌溫度：按照物料特性可調(diào)可控
　　進(jìn)出料口高度：按照客戶實(shí)際生產(chǎn)要求定制
　　傳輸帶寬度：按照客戶實(shí)際生產(chǎn)要求定制
　　傳輸速度：0～10 m/min（變頻調(diào)速）
　　微波泄漏：≤5mw/c㎡
　　外型尺寸（長(zhǎng)寬高）：約11000*1500*2200mm（按照客戶實(shí)際生產(chǎn)要求定制）
　　火鍋底料微波殺菌設(shè)備采用隧道式結(jié)構(gòu)，采用PLC自動(dòng)化控制、自動(dòng)控溫系統(tǒng)、視頻監(jiān)視系統(tǒng)、傳輸帶自動(dòng)糾偏系統(tǒng)、傳輸變頻調(diào)速系統(tǒng)等，實(shí)時(shí)監(jiān)控，一鍵設(shè)定，系統(tǒng)全自動(dòng)，操作簡(jiǎn)單，勞動(dòng)強(qiáng)度低；設(shè)備主要采用不銹鋼板制造，有*的隔熱保溫性能與抗腐蝕性能，節(jié)省能耗，工作環(huán)境好，設(shè)備使用壽命長(zhǎng)。環(huán)保型火鍋底料微波殺菌設(shè)備價(jià)格