肉類加工設(shè)備不銹鋼斬拌機(jī)在高速斬刀的作用下，雞肉、豬肉、魚(yú)肉等各種肉丸斬拌，同時(shí)也適用于土豆泥、地瓜泥、胡蘿卜泥等各種餡料蔬菜斬拌，也可以將辣椒斬拌成粉末狀，可用于辣椒醬制作。該機(jī)用于廣泛可用于各種粉末狀的產(chǎn)品如：辣椒粉、胡椒粉、孜然粉等各種產(chǎn)品。該機(jī)功能強(qiáng)大使用產(chǎn)品多樣化，設(shè)備質(zhì)量安全可靠。

斬刀越大功率越大，可采用變頻調(diào)節(jié)。斬刀與斬鍋無(wú)縫結(jié)合，有效將物料斬成肉泥。利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的切斬作用，將肉及物料斬成肉餡或肉泥，在斬拌過(guò)程中可以放入調(diào)料，更好的吸收及入味。整機(jī)采用sus304食品級(jí)不銹鋼制成，安全放心使用。

2、整機(jī)包括斬拌鍋：材質(zhì)為304，不生銹

3、變頻器與電器元件外置：更好的防水防潮防震，減少設(shè)備的故障發(fā)生率，方便用戶操作、定期檢修、維護(hù)設(shè)備；

肉類加工設(shè)備不銹鋼斬拌機(jī)型號(hào)：ZB20型斬拌機(jī)、ZB40斬拌機(jī)、ZB80斬拌機(jī)、ZB125斬拌機(jī)。本設(shè)備廣泛用于肉類、魚(yú)類、水果、蔬菜、堅(jiān)果類的粉碎加工。其中ZB20、ZB40為雙速斬拌機(jī)，ZB20斬刀速度在1480/2960轉(zhuǎn)/min高低速間任意調(diào)整。ZB125變頻調(diào)速型斬拌機(jī)選用優(yōu)質(zhì)變頻器和變頻電機(jī)，使斬刀速度在300-3600 轉(zhuǎn)/min間任意調(diào)整，該機(jī)噪音小，效率高，節(jié)能*。

斬拌機(jī)特點(diǎn)：

1， 該機(jī)噪音小，效率高，節(jié)能*。
2， 斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造不銹鋼材質(zhì)。
3， 斬鍋為雙速，可以與斬刀任決速度配合，斬拌時(shí)間短，物料溫升       小。
4， 電器部件采用防水設(shè)計(jì)，密封性好，清洗方便。
5， 配有出料器，出料方便，干凈。

斬拌機(jī)技術(shù)參數(shù)：