諸城優(yōu)特食品機械裝備有限公司
總:孫建全 :
小型真空滾揉機供應廠家:
整機采用食品級304不銹鋼制作,容量大,效率高,適合用于雞鴨豬肉牛肉羊肉等肉類物料的腌漬滾揉,安全衛(wèi)生,不會對物料造成污染。
原理:在真空狀態(tài)下,肌肉纖維放松膨脹,在滾筒中翻滾撞擊中,肌肉纖維斷裂,肌肉蛋白逸出到物料表面,使得制作出的食物鮮嫩可口。同時在肌肉纖維輸送的狀態(tài)下,腌漬液體非常容易被肌肉所吸收,滲透到肌肉纖維的zui里層,增加了肌肉的含水量,并增強了肌肉的風味,這樣就大大提高了食品的口感,容易咀嚼消化。
小型真空滾揉機供應廠家:
滾揉機分類可分為;真空滾揉機、自吸式真空滾揉機、全自動真空滾揉機、偏口式真空滾揉機、無真空滾揉機、變頻真空滾揉機等類型。其它相仿類型設備有:真空腌制機、腌制罐、腌制桶等設備。
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優(yōu)勢
1、 槳葉圓弧形,設計*,使腌料分布均勻,對產品表層不造成傷害,使產品的柔嫩性和外觀得到提高;單速滾揉、雙速滾揉、變頻運行可選擇;
2、設定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間;
3、可實現(xiàn)自動出料,能減輕勞動強度并提高生產率;
4、具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉滾動出料等功能;
5、整體采用304不銹鋼制作,符合食品機械的衛(wèi)生標準;
6、圓形封頭,結構合理,滾揉空間大,運行平穩(wěn)、噪音小,性能可靠、操作簡便、設備使用效率高
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技術參數(shù):
型 號 | GR-200 | GR-300 | GR-500 |
容積(L) | 680 | 780 | 980 |
生產能力(kg/次) | 150 | 225 | 375 |
功率(kw) | 2.25 | 2.25 | 3 |
轉速(r/min) | 6.8 | 6.8 | 6.8 |
外形尺寸(mm) | 1330×1020×1573 | 1490×1020×1573 | 1760×1020×1573 |
重量(kg) | ≈300 | ≈320 | ≈480 |