瑞晨*蔬菜微波脫水烘干設(shè)備
微波脫水機占地面積小,耗能低,自動化高,免人工,機身全部采用不銹鋼制作而成,延長其使用壽命,操作簡單易學(xué),整個過程只需一人即可完成。
瑞晨*蔬菜微波脫水烘干設(shè)備
常規(guī)微波食品加工設(shè)備用于脫水干燥時,每一度電耗可脫0.5~1公斤水份;用于滅菌保鮮時每一度電耗可處理7~12公斤物料。用于解凍、膨化物料時每一度電耗可處理物料12~24公斤。定購微波食品加工設(shè)備不但要注意外觀造型、價格與質(zhì)量。作為微波設(shè)備,有三個重要性能指標(biāo)必須了解:1、微波泄漏量:微波設(shè)備的微波能量泄漏有害人體健康,設(shè)備進、出料口、爐門、操作區(qū)等地方,微波泄漏應(yīng)符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。2、整機效率:微波設(shè)備應(yīng)是節(jié)能設(shè)備,廠家生產(chǎn)的整機熱轉(zhuǎn)換總效率應(yīng)在50%以上。3、均勻性:不管微波設(shè)備是用于加熱、干燥還是殺菌,其設(shè)備加熱物料的溫升差值應(yīng)小于±5℃。
微波設(shè)備的設(shè)計是以電磁波傳輸理論為基礎(chǔ)的。從事設(shè)備設(shè)計的技術(shù)人員一般不了解食品的工藝、特性,而食品工藝研究人員積累的大量常規(guī)食品加熱的經(jīng)驗又不能全部移植在微波加熱系統(tǒng),兩者的結(jié)合需要一定時間,這就是目前微波技術(shù)在食品業(yè)推廣所遇到的障礙。好在我們已跨入信息時代,行業(yè)之間合作將很快打破這個瓶頸。與國外微波設(shè)備相比,微波技術(shù)本身并無遜色,但在機電一體化技術(shù)、自動控制水平、整機運行可靠性程度和生產(chǎn)線配套能力存在明顯差距,這是今后從事微波應(yīng)用技術(shù)工作的科研人員急需化大力量解決的課題。
濟南瑞晨工業(yè)微波設(shè)備有限公司 瑞晨*蔬菜微波脫水滅菌機
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