冰凍羊肉解凍設備廠家
低溫高濕解凍機能夠廣泛應用于畜(豬、牛、羊)肉類、禽肉類及水產(chǎn)類等食品加工行業(yè)。
高壓靜電誘導解凍設備除了能夠應用于肉品、水產(chǎn)品解凍之外,還可以應用于肉品/水產(chǎn)品冷凍、果蔬保鮮以及油炸食品等多種領域,可以說具有一體多用的功能。
羊肉解凍設.羊肉新解凍機-解凍迅速
特點:
1) 解凍迅速,冷凍產(chǎn)品可在5~10分鐘內解凍完畢,從而保證了對產(chǎn)品需求的迅速對應,便衛(wèi)生和加工作業(yè)。
2) 減少滴水損失。由于采用的是冷凍產(chǎn)品內部發(fā)熱解凍方法,解凍品內外溫度均一,所以不易出現(xiàn)滴水現(xiàn)象,并且能zui大程度保持產(chǎn)品的品質。
3) 可實現(xiàn)從冷凍保存→解凍→后處理工序的連續(xù)式作業(yè)。
4) 不需要打開包裝即可解凍。
5) 由于在解凍時不需要用水,故能保證作業(yè)環(huán)境干燥清潔,作業(yè)環(huán)境優(yōu)良,容易實現(xiàn)
6) 通過設定產(chǎn)品的解凍條件,任何人都可以進行解凍作業(yè)并保證產(chǎn)品解凍后的品質穩(wěn)定性。
7) 解凍安全衛(wèi)生,由于不使用水,所以不會產(chǎn)生細菌污染,另外也能節(jié)約用水成本。
8) 節(jié)約人力及減少作業(yè)空間占用
冰凍羊肉解凍設備廠家
解凍質量高
解凍過程中凍品中心溫度與表面溫度差在zui小范圍內,使凍品從里到外均勻解凍。消除了食品解凍過程中滴水現(xiàn)象,解凍結束后食品的失重率可控制在1.5%以內,食品表面色澤新鮮度與食品速凍前無明顯差異,使被解凍品基本保持速凍前的新鮮狀態(tài)。