電子式粉質(zhì)儀價格等優(yōu)惠信息,!,電子式粉質(zhì)儀的詳細信息產(chǎn)品價格、產(chǎn)品圖片等產(chǎn)品參數(shù)、產(chǎn)品供應信息由浙江托普云農(nóng)科技股份有限公司提供,該儀器是小麥粉品質(zhì)檢測的儀器。主要用于小麥的育種、經(jīng)營原理收購、儲存、面粉加工、食品生產(chǎn)等過程中對小麥和小麥粉的品質(zhì)質(zhì)量進行檢測控制。同時主要測量面粉的吸水率、形成時間、穩(wěn)定時間及弱化度等指標,通過以上指標來綜合評價小麥的物理特性。
原理:
定量小麥粉加適量水揉和,由計算機系統(tǒng)繪制攪拌阻力隨時間變化的坐標圖即粉質(zhì)曲線,從加水量和記錄攪拌性能的粉質(zhì)曲線計算小麥粉吸水量及評價面團攪拌時的形成時間、穩(wěn)定時間、弱化度等特性,用以評價面粉筋力強度。
參數(shù):
粉質(zhì)儀型號
HZF-150
電機功率
0.2Kw
電源
AC220V,50Hz或AC380V,50Hz
樣品量
300g(300g型號揉面缽)或者50g(50g型號揉面缽)
計算機接口方式
USB
轉矩測定方式
電子扭矩傳感器
精確度
不大于量程的0.5%
主和面刀轉速
63±2r/m
副和面刀轉
94.5±3r/m
坐標刻度范圍
橫坐標:0-20min,縱坐標:0—1000FU
橫坐標速度
10mm/min
單位轉矩
300g揉面缽:9.8 mN·m/FU 50g揉面缽:1.96 mN·m/FU
尺寸、重量
L95 W53 H62cm,重75kg (配300g缽) / 70Kg(配50g缽)
*技術特征
⑴ 揉面缽隨意換。300g和50g揉面缽隨意互換程序識別缽型并自動調(diào)用相應程序,無需操作者選擇。⑵ 過載保護功能。攪拌扭矩過大時報警并停機,保護儀器和人員的安全。
⑶ 一指按自動上水系統(tǒng),按鈕控制對滴定管的加水,代替手壓橡膠球,省力高效。
⑷ 同時顯示zui多至12個粉質(zhì)圖,方便比較其細微差別。
⑸ 分析結果保存為Access數(shù)據(jù)庫格式,查閱方便。
⑹ 多重安全保護措施。雙按鈕啟動,開蓋停機。
⑺ 智能程序感應儀器動作,自動啟動繪圖。
揉面缽
300g和50g兩種型號揉面缽供用戶選擇,可隨意互換,實驗結果*, 衡通粉質(zhì)儀*技術---揉面缽隨意換,程序正確識別缽型號并調(diào)用相應程序,簡單高效!
300g揉面缽:
用于標準粉質(zhì)實驗,符合GB/T14614和 ISO5530-1
為面團拉伸實驗制作面團
可拆卸攪拌葉片,方便清理
50g揉面缽:
用于標準粉質(zhì)實驗,符合GB/T14614和ISO5530-1
可拆卸攪拌葉片,方便清理
由粉質(zhì)圖可得出如下參數(shù)用于評價面粉的筋力強度:
吸水量 面團zui大稠度值達到500FU時的加水量,單位:mL/100g形成時間 從加水始至粉質(zhì)曲線達到zui大稠度時的時間間隔,單位:分鐘
穩(wěn)定時間 粉質(zhì)曲線的上邊沿與500FU 標線兩次相交的時間間隔,單位:分鐘
弱化度 粉質(zhì)曲線中間值自峰值至12分鐘時衰降的高度,單位:粉質(zhì)儀單位(FU)
質(zhì)量指數(shù) 粉質(zhì)曲線從加水始至達到zui大稠度并衰降30FU處時間軸坐標長度,單位:mm
其他作物品質(zhì)儀器:凱氏定氮儀、消化爐、脂肪測定儀、粗脂肪測定儀、粗纖維測定儀、精米機、降落值測定儀
浙江托普云農(nóng)科技股份有限公司
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