鄭州力威環(huán)保設(shè)備系列不銹鋼凍肉切塊機是肉制品加工過程中*的設(shè)備，可用來直接切割未經(jīng)解凍的肉塊，且對食品無污染，不會損失肉的營養(yǎng)成分。適用于多種肉類的凍肉切割、分離，甚至可用于其他凍類產(chǎn)品（如速凍油）的切割。整個加工過程無需解凍，生產(chǎn)效率高，保證肉質(zhì)不受二次污染和損耗，且成品肉塊營養(yǎng)成分不損失、成型好。  

 產(chǎn)品優(yōu)勢：

   1、使用該機可避免在緩化過程造成污染和營養(yǎng)成分流失，保證肉的鮮度。又可省去加冰制冷工序，降低用戶的制冷費用。

   2、設(shè)有自動保護裝置。

   3、具有原料肉操作平臺，方便省力?；琅c原料肉不在一個區(qū)間，不會出現(xiàn)污染原料的情況。

   4、采用整體焊接結(jié)構(gòu)，防震、噪音低、機器穩(wěn)定、性能佳。

   5、可配標準料車，不會出現(xiàn)切片時向外飛濺的情況。

  該設(shè)備采用汽壓系統(tǒng)做動力，將原料肉通過推料汽缸輸送，原料肉滑到切刀的擋塊部位，通過切刀滾動使原料肉切成塊狀肉。切刀速度可通過電機調(diào)速進行調(diào)節(jié)（可選配變頻器，電機可進行無極調(diào)速）。切刀系統(tǒng)采用皮帶輪傳動，比一般的齒輪泵傳動更具有安全性。推料系統(tǒng)采用汽壓傳動，可單獨調(diào)節(jié)壓力和推進速度。物料通過汽缸進行前后往復(fù)運動，同時電機帶動刀軸，刀與物料接觸并完成切割動作。整機采用304不銹鋼，傳動系統(tǒng)更具有噪音低，工作平穩(wěn)，生產(chǎn)效率高等優(yōu)點

適應(yīng)范圍：

  1、每塊2.5-25kg、-4℃～-18℃的700×520×100(mm)  凍肉，可在一分鐘之內(nèi)直接切成塊或片狀，是斬拌機和絞肉機前道工序。使用該機可避免在緩化過程造成污染和營養(yǎng)成分流失，保證肉的鮮度。又可省去加冰制冷工序，降低用戶的制冷費用。

  2、設(shè)有自動保護裝置。

  3、具有原料肉操作平臺，方便省力。滑道與原料肉不在一個區(qū)間，不會出現(xiàn)污染原料的情況。

  4、采用整體焊接結(jié)構(gòu)，防震、噪音低、機器穩(wěn)定、性能佳。

  5、可配標準料車，不會出現(xiàn)切片時向外飛濺的情況。

  凍肉破碎機針對剛從冷庫出來-18度的凍肉大冰盤的直接破碎，特別適用于大型肉類加工企業(yè)的生產(chǎn)，為下道工序的粉碎或斬切生產(chǎn)加大產(chǎn)量。凍肉破碎機生產(chǎn)能力每小時8-10噸，此機省去了解凍環(huán)節(jié)，*的縮短了肉食加工時間，節(jié)約了成本，保持了肉的新鮮度，減少細菌的感染率，提高了產(chǎn)品質(zhì)量，使下道工序  絞肉和斬拌得以快速的進行，凍肉破碎機結(jié)構(gòu)結(jié)實，效率高，故障率極低，出料口可以配置提升機。

lucy