大家都知道，冷凍肉絞肉機如果使用不當，會出現堵塞、頻繁停機等問題，因此正確的使用也是*的。鄭州力威環(huán)保設備有限公司是國內專業(yè)生產冷凍肉絞碎機、凍肉板破碎機、凍肉切片機、骨頭破碎機等設備的廠家，在這里可以給廣大詳細的說明下冷凍肉絞肉機如何使用才能高效。

  1、冷凍肉絞肉機在啟動前，必須嚴格的檢查一下看看各個部位的安裝是不是合理，螺釘螺栓有沒有發(fā)生松動現象，用手輕拉動皮帶試轉，試轉的目的就是為了看看有沒有出現碰殼的現象，同時還需要檢查旋轉的方向，破碎機為了能安全的生產，因此不要破碎易燃易爆物品。

 2、生產過程中應該保持均勻下料確保破碎的質量和順利生產，在生產的過程中，為了確保破碎機能夠正常的運行，因此嚴禁破碎機的電機過載，

  3、平時不單單只檢查各部位的緊固松動外，同時還要注意檢查哪些易損壞的零部件磨損情況，磨損嚴重應該及時的更換部件。

  4、由于破碎機的轉速過高，除了安裝牢固外，同時還應該保持有良好的潤滑，這樣才能確保破碎機的正常運轉，在使用破碎機過程中，破碎機軸承的溫度不能超過七十度，破碎機的主機軸承應該一個星期加一次黃油、高速黃油的話效果會更好，和二硫化鉬等等。

冷凍肉絞肉機的破碎原理

  絞肉機工作主要靠旋轉的螺桿將料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預切孔板處，利用轉動的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用將肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將肉料不斷排出孔板外。絞肉機是肉食品加工中常用的一種切割機器，它可根據肉食品加工工藝要求，配用不同孔徑的網眼板，把原料肉切割成多種大小不同的顆粒。本機采用偏制式進料，出料快速流暢，切割后的肉餡溫度溫升小。凡與肉料接觸的零件：如工作螺桿。工作室，擠壓套，料斗，主刀，機殼均有不銹鋼制造，*附和食品衛(wèi)生要求，特別是工作螺桿，是由不銹鋼正體澆鑄而成，強度高，不變形，性能穩(wěn)定。

  凍肉絞肉機適應大、中、小型肉食品加工廠，它可將塊狀肉(凍肉)及食品絞至φ3mm---φ16mm的顆粒，易清洗，該絞肉機的螺桿，網眼及刀片具有*的結構，使得加工的肉粒溫升低，顆粒清晰等特點，是肉類制品加工的*設備.本機可將-18℃未解凍的無骨肉塊直接加工成不同徑的大小顆粒.絞-18℃一下塊狀凍肉，不損害肌肉纖維組織結構。無需解凍，減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失，也可絞緩化的肉。，為斬拌或攪拌做好前期工作。絞肉機也稱水果破碎機、蔬菜破碎機、食堂餐飲果蔬加工設備。

lucy