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冰激凌機(jī)哪個(gè)牌子好/西安冰激凌機(jī)多錢
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冰激凌機(jī)哪個(gè)牌子好 冰淇淋,又稱雪糕,奶糕,豆糕和炒冰塊等等,種類繁多,花樣百出,但制作方法大致不外乎用乳或乳制品、蛋或蛋制品、甜味劑、香味劑、穩(wěn)定劑及食用色素作原料,經(jīng)冷凍加工而成,是夏令冷飲品的重要組成部分,對(duì)人體有一定的保健作用,是夏天清涼去暑的好食品
A:粉料與水的比例一定要標(biāo)準(zhǔn),水多則會(huì)造成機(jī)器攪拌器、皮帶損壞、噪聲增大。水少則會(huì)在設(shè)定的溫度范圍內(nèi)冰淇淋不能成型。
B:進(jìn)入機(jī)器的漿料溫度3-35℃,溫度太低、太高都會(huì)影響機(jī)器的正常使用。
C:隔天冷藏過(guò)的剩余漿料,不能直接放入機(jī)器內(nèi)制作,要與新料摻和使用。
冰激凌機(jī)哪個(gè)牌子好 冰激凌機(jī)制冷缸的清洗
為保證冰淇淋消費(fèi)者的健康,提高機(jī)器零部件的使用壽命,您必須每天對(duì)制冷缸進(jìn)行一次清洗。
(1)按清洗鍵,將料缸內(nèi)漿料全部排出,按停止鍵。
(2)用溫水適量加消毒液,將它倒入料桶中,二桶水量相同。
(3)按清洗鍵攪拌約1-2分鐘,排出清洗液。
(4)用清水清洗2—3遍,停機(jī)。
(5)關(guān)掉電源,拆洗各零部件。
a、擰出液閥側(cè)面四個(gè)鏍釘,取下出液閥組件。
b、依次從出液閥中抽出手柄固之銷,手柄、閥桿、密封圈。
c、從制冷缸中抽出攪拌器,取下密封圈。
d、清洗拆下的所有零件,如有損壞請(qǐng)及時(shí)更換。
e、按拆卸相反的步驟將零件裝好。
冰激凌機(jī)哪個(gè)牌子好 不同粉料與水的比例都不同,一般粉與水的比例為1比3。常規(guī)的(軟質(zhì)和硬質(zhì))冰淇淋機(jī)漿料配置基本相同。
1、將你經(jīng)過(guò)消毒處理過(guò)的冰淇淋原料倒入儲(chǔ)料缸。如果你想得到不同風(fēng)味的冰淇淋,可以在不同的缸中倒入不同的冰淇淋料。比如說(shuō),您可以向一個(gè)缸倒入加有紅色的冰淇淋料,而向另一個(gè)缸倒入加有黃色的冰淇淋料,這樣您便能同時(shí)得到紅色/黃色及紅黃混合顏色三種風(fēng)格各異的冰淇淋。
2、按“自動(dòng)”鍵,在"自動(dòng)"指示燈后,數(shù)碼顯示當(dāng)前攪拌電機(jī)實(shí)質(zhì)工作電流,隨著冰淇淋料漿溫度降低,硬度增加,攪拌電機(jī)工作電流也逐步上升,當(dāng)上升到達(dá)設(shè)定值時(shí),冰淇淋已做好,機(jī)器將自動(dòng)停機(jī)。
3、取用冰淇淋,冰淇淋有三個(gè)出料口,他們?cè)诔隽舷涞南路?,zui左邊的出料口放出左制冷缸內(nèi)的冰淇淋,zui右邊的出料口放出右制冷缸內(nèi)的冰淇淋,中間的出料口則放出左右制冷缸相混合的冰淇淋。取用冰淇淋的方法如下:
a)取一只個(gè)杯子放在您想要的風(fēng)格冰淇淋機(jī)得出液口下方。
b)按下對(duì)應(yīng)的推把,放出冰淇淋。
C)當(dāng)放到您想要的冰淇淋量時(shí),回提推把到位。