小型精米機對糧食品質(zhì)的測定。糧食品質(zhì)在檢測的過程中需要一定的儀器進行配合其品質(zhì)檢測，這些儀器在糧食品質(zhì)檢測過程中起著至關(guān)重要的地位，而小型精米機則是一款糧食品質(zhì)檢測的*儀器，相應(yīng)的糧油機構(gòu)均配備該款儀器，糙米調(diào)質(zhì)碾米技術(shù)從世紀年代末開始在日本迅速發(fā)展，出現(xiàn)了多種方式及裝置。年代后期，山下律也等人開展了糙米加濕后水分滲機理的研究，得出糙米加濕后左右水分分布均勻，并指出了糙米的含水率對碾后大米品質(zhì)的影響。國內(nèi)糙米加濕調(diào)質(zhì)的研究起步較晚，年代后期開始出現(xiàn)稻谷（糙米）加濕調(diào)質(zhì)研究。但關(guān)于糙米加濕僅對皮層適當(dāng)軟化即進行碾米加工的工藝研究，以及組合參數(shù)與整精米率的影響規(guī)律研究未見報道。
小型精米機通過使用糧食精米機分析發(fā)現(xiàn)，檢測過程中加濕量對于糧食的品質(zhì)有著很大的影響，數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)：隨加濕量的改變，初始含水率對整精米率的影響也發(fā)生變化，二者存在交互作用，隨加濕量的增加，整精米率隨初始含水*增加后下降。不宜對低水分糙米大量加濕，初始含水率低與加濕量高的組合整精米率低。低水分糙米籽粒迅速過多吸收水分，易形成吸濕裂紋導(dǎo)致其在碾磨過程中破碎加濕量固定在水平（），得到圖所示的曲面圖。
